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蛏子怎么烧 铁板蛏子做法简介

更新时间:2019-04-19 16:29 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

蛏子怎么烧 铁板蛏子做法简介第1张

准备材料:

美味鲜酱油、蛏子、洋葱、蒜瓣、红辣椒、小葱、料酒、鸡精、生姜、白糖、食用油。

做法步骤:

1、蛏子清水冲干净,倒入锅子,加没过蛏子的清水,一点料酒,姜片大火煮开,待蛏子壳都打开后,关火,捞出;

2、洋葱切丝,铺在包好锡纸的铁板上,把蛏子一边的壳去掉,摆在洋葱上;

3、小葱切葱花,洋葱、辣椒切碎;

4、调酱汁:蒜头剁成蒜泥,搁一个容器里,倒入美味鲜酱油、食用油、鸡精、白糖调均匀;

5、将蛏子搁煤气灶上,开小火,在蛏子上均匀淋上调好的酱汁,文火慢烤,直至收汁,然后撒上洋葱,辣椒,葱花即可关火上桌了。

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